• Le Fournil de Sébastien: la France à Amsterdam

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  • Sabadì e il cioccolato in barrique

Da una ricetta fatta di passione, qualità e competenza nasce un nuovo modo di comunicare la pasticceria.

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Le Fournil de Sébastien: la France à Amsterdam

Thursday, 19 November 2015

Cet article est le premier que j’écris en français : il y a des années que je ne le pratique plus, donc peut-être qu’il y […]

Daniel Burns: from pastry to beer

Saturday, 3 October 2015

I met Daniel Burns last February in Milan during Identità Golose. His show cooking was during the session Identità Estreme and immediately struck me for […]

Sabadì e il cioccolato in barrique

Wednesday, 26 August 2015

Non si può parlare di Sabadì senza raccontare di Simone Sabaini. Chi, come me, ha la fortuna di averlo incontrato, sa benissimo che non è persona […]