L’avevamo anticipato parlandovi del bignè, ed ecco per tutti gli amanti del genere la ricetta della pasta choux firmata dal maestro pasticcere Alessandro Dalmasso, della pasticceria omonima di Avigliana (To). Un grande abbraccio va ad Alessandro per la sua disponibilità nonostante i tantissimi impegni e per la sua contagiosa allegria.               Pasta choux Acqua […]