Sabadì e il cioccolato in barrique

Non si può parlare di Sabadì senza raccontare di Simone Sabaini. Chi, come me, ha la fortuna di averlo incontrato, sa benissimo che non è persona che resta con le mani in mano e, raggiunto un traguardo sta già pensando al prossimo passo. Ecco perché non mi ha stupito sapere che sta lavorando a una novità: il cioccolato affinato in barrique. […]