Le premiazioni, l’Italia vince la medaglia di bronzo. Foto di www.reedgourmet.it

Ce l’hanno fatta ad aggiudicarsi un posto sul podio. L’équipe italiana alla Coupe du Monde de la Pâtisserie, composta da Marcello e Francesco Boccia e Lucca Cantarin, hanno dato prova di grande estro e abilità tecnica portando a casa la medaglia di bronzo nella prestigiosa competizione internazionale. Il tema scelto dall’Italia, il Circo, è stato affrontato con creatività e competenza: grande merito va soprattutto ai fratelli Boccia che, nonostante la giovanissima età, hanno lavorato ai loro settori di competenza (zucchero artistico e cioccolato) con serietà e precisione. Al secondo posto il Giappone, ormai all’avanguardia nel campo dell’alta pasticceria internazionale, mentre la medaglia d’oro va all’équipe francese, composta da Quentin Bailly, Mathieu Blandin e Joffrey Lafontain. Un grosso in bocca al lupo a tutti e non resta che prepararci a formare la squadra per Lione 2015!

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